冷たい前菜

カリフラワーのパンナコッタ¥660

 

揚げナスとケッパーのトマト煮 北海道産モッツァレラチーズ添え¥880

          

本日の鮮魚のマリネ ドライトマトとふきのとうのソース¥1210   

メカジキのグリルマリネ 柚子ドレッシング¥1100

マサバのアラビアータ¥880

白身魚とイカのゲソを詰めたスルメイカの蒸し焼き 赤ワイントマトソース¥880

牛タンとキタアカリ、インゲンのジェノベーゼ和え¥1100

               

鶏肉の自家製パテ¥1100

 

生ハムとサラミ、モルタデラハムの盛り合わせ¥1210                  

パスタ・リゾット   (s):60g / (L):100g

スパゲッティーニ:シラスと青唐辛子のオイルソース(S)¥1100/(L)¥1430

      

スパゲッティーニ:揚げた黒キャベツとカラスミのオイルソース(S)¥1430/(L)¥1760

スパゲッティーニ:ハマグリと菜の花のオイルソース(S)¥1210/(L)¥1540

リガトーニ:豚足とクレソンのアラビアータ(S)¥1100/(L)¥1430

スパゲッティ:ズワイガニのトマトソース(S)¥1540/(L)¥1980    

ブカティーニ:アマトリチャーナ 

(S)¥1320/(L)¥1650

スパゲッティ:ウニのトマトクリームソース(S)¥1540/(L)¥1980

 

スパゲッティ:赤海老と芽キャベツの皇帝風 トマトクリームソース(S)¥1430/(L)¥1760

タリアテッレ:エゾ鹿のラグー(S)¥1320/(L)¥1650

スパゲッテッリ:ボローニャ風ミートソース

(S)¥1,320/(L)¥1,650​

ペンネ:ゴルゴンゾーラ、赤ワインナッツソース

(S) ¥1,430 / (L) ¥1,760

スパゲッテッリ:カルボナーラ 白トリュフの香り          (S) ¥1,430/(L) ¥1760         

 キタッラ:温泉玉子をのせたデュクセルソース ¥1870(80g)

ラザーニャ ボローニャ風    ¥1430      

リゾット:黒トリュフ、ホワイトアスパラガス

(S)¥1430/(L)¥1760

リゾット:タラの芽、うるい、ふきのとう

(S)¥1320/(L)¥1650

温かい前菜

​イイダコのトマト煮込み¥880 

                

カキとキノコの香草バター焼き¥990

 

ソフトシュリンプのエスカベーチェ 4本¥1320                   

季節のイカのフリット¥880

レーズンやレモンを使ったシチリア風イワシのパン粉焼き¥880

 

グリーンアスパラガスのパルメザンチーズ焼き¥1320 

 

トリッパと豆のトマト煮込み¥990              

米ナスのモッツァレラチーズのミートグラタン¥1210

 

自家製サルシッチャ アリエッタ風¥1210

骨付き仔ウサギのフリット¥1100

               

  

メカジキと大正海老のグリル ドライトマトソース¥2310         

 

本日の鮮魚のソテー レモン添え¥1870

                                          

厚切り岸豚肩ロースのタリアータ 200g¥2200​

                  

津軽鶏のロースト レモン添え     ¥1,870

熊本えこめ牛サーロインのグリル 150g ¥2530

骨付き仔羊のロースト        ¥2,200

魚料理・肉料理

野菜料理

シーザーサラダ アリエッタ風¥880

ルッコラとパルミジャーノのサラダ ¥990

プンタレッラのサラダ アンチョビとにんにくのソース ¥990

色々野菜のミックスサラダ¥660

ミネストローネ¥660

北海道産 玉葱のロースト(1個)¥550

きたあかりのロースト¥550

季節野菜のバーニャカウダ¥1100

ブロッコリーのソテー ガーリック風味¥880