冷たい前菜

ナスのカポナータ スカモルツァチーズを乗せて

                      ¥900   

生ハム、サラミ、モルタデッラの盛り合わせ

                      ¥1,000

自家製パテ アリエッタのスタイルで

                      ¥1,000

スモークした大山鶏のサラダ

カシューナッツとゴルゴンゾーラのソース

                      ¥1,200

フルーツトマトとモッツァレラの‘カプレーゼ’

                      ¥1,400

フレンチキャビアを散らした秋鮭とアボカドのタルタル

                      ¥1,400

本日の鮮魚のカルパッチョ    

                      ¥1,400

パスタ・リゾット

スパゲッティーニ  シラスと青唐辛子のオイルソース

(S)¥1,200/(L)¥1,700

スパゲッティーニ 小海老と胡麻のペペロンチーノ

(S) ¥1,300/(L) ¥1,800

スパゲッティ カラスミとパンチェッタ、キノコのオイルソース

           (S) ¥1,400/(L) ¥1,900

スパゲッティ     ポルチーニ茸と白身魚のオイルソース

                                 (S)¥1,600/(L)¥1,900

スパゲッティ      タラバガニのトマトソース

(S)¥1,400/(L)¥1,900

スパゲッティ    生ウニのトマトクリームソース   

(S)¥1,800/(L)¥2,200

リガトーニ     トリッパとゴボウのアラビアータ

(S) ¥1,400 / (L) ¥1,900 

スパゲッテッリ   ボローニャ風ミートソース

(S)¥1,100/(L)¥1,600

スパゲッテッリ      自家製パンチェッタのカルボナーラ

                   白トリュフの香り

(S) ¥1,400/(L) ¥1,900

スパゲッテッリ      トスカーナ風アマトリチャーナ

 (S)1,300円/(L)1,800円 

ラザーニャ

¥1,400

リゾット       栗とフォンティーナチーズ

¥1,400

リゾット             カキと春菊

¥1,700

温かい前菜

​柔らかいイイダコのトマト煮込み 

                        ¥900

​つぶ貝と木の子の香草バター焼き

                       ¥1,200

​アスパラガスのパルメザンチーズ焼き 半熟玉子添え

                       ¥1,200

​網脂で巻き上げた自家製サルシッチャ アリエッタ風

                       ¥1,200

​国産牛すじと洋野菜のボッリート

                       ¥1,200

セモリナ粉使った季節のイカのフリット

                       ¥1,300

​トスカーナ風グラタンスープ’焼きリボリータ’

                       ¥1,300

米ナスのミートグラタン

                       ¥1,400

 

  

魚料理・肉料理

まぐろほほ肉のグリル

                         ¥1,700

​本日の鮮魚 鈴木シェフのお任せ

¥2,000

ローストした岸豚のタリアータ 

¥1,700

丹波黒鶏のロースト

¥1,800

骨付き仔羊のロースト

                         ¥2,200

​本日の特選和牛

¥1,200

野菜料理

色々お野菜のミックスサラダ

                         ¥800

フルーツトマトのサラダ

                         ¥1.000

ルッコラとパルミジャーノのサラダ

                         ¥1,000

シーザーサラダ アリエッタ風

                        ¥1,100

ブロッコリーのソテー ガーリック風味

                         ¥800

北海道産玉葱のロースト

                                                             ¥800

有機ポテトのロースト

                                                             ¥800

季節野菜のバーニャカウダ

​                         ¥1,300