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  • 卓也 藤巻

2017年 クリスマスコースのご案内です。

2017年12月23日、24日、25日のディナータイムのご案内です。

Cena Natale   お一人様(税込7,000円) 前菜7種盛り合わせ

 自家製パテ  自家製岸豚のハム  大山鶏のグリル 焼きリゾット添え  ピンツィモーニオ 色々野菜のサラダ  ブリのスモーク カラスミと共に  甘海老のエスカベッシュ  サーモンとアボカドのタルタル フレンチキャビア添え 大間のウニ、九条ネギのリゾット

赤海老とルッコラのタリオリーニ

平目のキャベツ包み サフラン風味のニンニクとジャガイモのピューレ

牛フィレ肉のロッシーニ風 フォアグラの重ね焼き

パンドリーノ ホワイトチョコのソース

レモン、セージのグラニータ コーヒー 又は 紅茶

別途テーブルチャージ400円を頂戴いたします。

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6/7(月)〜6/13(日)のランチです。

こんにちは。オリンピック代表選手が続々と決まってきましたね。 果たして、本当に開催するのでしょうか? ・・・う〜ん、なんとも言えないですね。 でも、選手のみなさんは素晴らしいですね。内村航平選手の4大会連続出場、本当に素晴らしいですね。 私達も活力を頂いて邁進致します。 ※イワシとかぶのトマトソース フェンネルの香り ※豚バラとオクラ、白胡麻のオイルソース 水菜のサラダ添え ※グリルしたプロシュー

5/31(月)〜6/6(日)のランチはこちら。

1日遅くなってしまい申し訳ありません😓 今週のランチ、ご紹介です。 ・揚げナスと豚挽肉のピリ辛トマトソース ・イイダコとフレッシュトマト、バジルのオイルソース ・ツナとオリーブのクリームソース ・ファルファッレ 生ハムミンチと空豆、とうもろこしのオイルソース ・サーモンと小松菜のグラタン ・スモーク鴨とビーツのリゾット ・きのことズッキーニのチーズリゾット お酒のご提供はもう少し我慢ですが、お待