新コースのお知らせ。

1/19/2017

 

いつもトラットリアアリエッタをご利用いただきありがとうございます。

来る2月10日より新コースをスタートいたします。

 

アリエッタコース 4,320円

Antipast Freddo  前菜3種盛り合わせ

Antipast Cardo ズッパ ディ ファジョオリ

Primo    桜海老、春キャベツ、カラスミのスパゲッティA.O.P

Second  鮮魚の生ハム巻きソテー 新牛蒡のソース or 国産鴨肉のサルシッチャ

Dolce    本日のドルチェ2種盛り合わせ & コーヒー

 

季節のおすすめコース 5,400円

Antipast Freddo前菜4種盛り合わせ

Antipast Cardo テスティンマイアーレ 焼きスカモルツァチーズのせ

Primo  桜海老と山菜のリゾット & 雲丹と青海苔のスパゲッティA.O.P

Pesce  赤海老とホタテのソテー 白ワインソース

Carne  国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

Dolce   本日のドルチェ3種盛り合わせ & コーヒー

 

ワインに合わせたヴェネト州の郷土料理コース 8,000円

Stuzzichino  イワシのマリネ or ソフトシェルクラブのフリット

Antipast  タコのイカ墨煮込みポレンタ添え or 魚介のマリネ バニラ風味

Primo or Second 

パスタ エ ファジョーリ or イカ墨のラグースパゲッティ or イカ墨のリゾット

or 魚介のグリルミスト or 魚介のフリットミスト or 仔牛レバーのソテー

Dolce  レモンのソルベ ビスコッティ添え & コーヒー

 

今回は3つのコースをご用意いたしました。

特に3つ目の郷土料理コースは料理に合わせて

当店のソムリエ、林 幸洋の厳選したワインをご提供させていただきます。

皆様のご予約お待ちしております。

 

TRATTORIA ARIETTA

 

※写真はソムリエの林 幸洋 総支配人です。

 

 

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